Autoclaves > Bancada Classic line Série CFS-H
Autoclaves de bancada com contrapressão para investigação
Os autoclaves de bancada da série CFS-H são particularmente adequados para investigação, desenvolvimento de novos materiais e lotes piloto na indústria alimentar e de embalagens.
- Temperatura regulável entre 50 e 130°C e regulação da temperatura por meio de sonda flexível
- Suporte de pressão ajustável até 2,1 barg e regulação por F₀ e P₀.
- Programas com um máximo de 5 segmentos de início e 5 segmentos de fim, reguláveis de forma independente por tempo, pressão e temperatura
Autoclaves de bancada com contrapressão para investigação alimentar
Os autoclaves TERRA Food-Tech® foram concebidos para cozinhar, pasteurizar ou esterilizar alimentos embalados a temperaturas entre 50 e 130ºC, utilizando vapor saturado gerado por elementos de aquecimento elétricos montados no interior da câmara de esterilização. A temperatura é regulada pela sonda de câmara ou pelos valores F₀/P₀ através de uma sonda de núcleo colocada numa amostra de referência. Isto permite um controlo perfeito do processo, preservando as propriedades organolépticas e minimizando possíveis alterações nos valores nutricionais do produto final. Escolha o seu modelo de entre uma vasta gama de volumes de câmara, quer em configuração vertical ou de bancada. Além disso, todas as unidades podem ser fornecidas com vários acessórios para aplicações específicas.
Os autoclaves da série CFS-H são utilizados numa grande variedade de aplicações e setores, como a investigação científica em universidades, o desenvolvimento de novos produtos na indústria alimentar, a investigação de novos recipientes na indústria de embalagens e para fins de formação em escolas profissionais.
Tecnologia de ponta para a investigação na indústria alimentar e de embalagens
Elevada produtividade para os centros de investigação e para a indústria. Dispõe de um sistema de contrapressão regulável até 2,1 barg para evitar danificar ou partir os recipientes. Regulação por F0 e por P0, com registo adicional de Σ%F₀ e Σ%P₀.
Flexibilidade no controlo de cada processo
Um controlador de ecrã tátil de 5'' oferece até 50 programas personalizáveis diferentes. Para utilizadores avançados e profissionais de investigação, todas as unidades podem ser programadas com até 11 segmentos de temperatura ajustáveis de forma independente para temperatura, tempo e pressão.
Excelentes medidas de segurança e rastreabilidade
Os nossos autoclaves são concebidos e construídos para garantir a segurança dos utilizadores. Todos os parâmetros de esterilização são continuamente monitorizados e registados para garantir o funcionamento correto do equipamento.
Funcionamento
Temperatura
Pressão
Funcionamento
Nesta fase inicial, potentes elementos de aquecimento elétrico montados no fundo da câmara de esterilização aquecem drasticamente, transferindo energia para a água e produzindo vapor.
Temperatura
Pressão
Ao atingir 100°C, inicia-se a esterilização e o autoclave começa a calcular o F₀ atingido em tempo real. Quando a temperatura de processamento alvo é atingida, a temperatura é mantida durante esta fase até que a amostra de referência atinja o F₀ alvo. Em alguns produtos ácidos, a esterilização ocorre a temperaturas inferiores a 100°C. Este passo crucial é controlado por duas sondas de temperatura PT-100 Classe A localizadas na parede da câmara de esterilização e no interior da amostra de referência.
Temperatura
Pressão
Quando o valor F₀ pretendido é atingido, inicia-se a fase de arrefecimento rápido, injetando água rapidamente na câmara enquanto se ativa a contrapressão. O controlo da pressão é essencial para evitar danos ou quebra dos recipientes devido ao choque térmico causado pela injeção de água fria na câmara. O número e a duração dos enchimentos da câmara de água podem ser ajustados. A temperatura a que a porta pode ser aberta também pode ser ajustada.
Temperatura
Pressão
Aplicações
INDÚSTRIA ALIMENTAR
Poderá efetuar testes e lotes piloto sem ter de alterar o ritmo de fabrico ou deslocar-se à fábrica para utilizar os autoclaves de produção.
CENTROS DE INVESTIGAÇÃO
Linha de autoclaves compactos capazes de realizar ensaios com múltiplas linhas de investigação e desenvolvimento. Toda a tecnologia e versatilidade necessárias aos centros especializados em ciência e tecnologia alimentar, ingredientes alimentares, formulação e embalagens alimentares.
INDÚSTRIA DO EMBALAMENTO
Poderá pesquisar novos materiais e embalagens, efetuar testes de controlo de qualidade, testes de resistência, estudos de longevidade de novas embalagens e materiais.
LOTES PILOTO
Poderá fazer experiências com lotes piloto no seu próprio laboratório, sem necessidade de se deslocar ou de subcontratar ensaios.
Dados técnicos
| Referências |
|---|
| Volume total/útil da câmara (L) |
| Dimensões externas (L x D x H mm) |
| Peso líquido (Kg) |
| Potência (W) |
| Tensão elétrica* (V) |
| Frequência (Hz) |
 |
|---|
| CFS-21H |
| 22 / 19 |
| 560 x 660 x 425 |
| 55 |
| 2000 |
| 230 (1P+N) |
| 50/60 |
 |
|---|
| CFS-50H |
| 55 / 50 |
| 805 x 800 x 650 |
| 125 |
| 2800 |
| 230 (1P+N) |
| 50/60 |
 |
|---|
| CFS-75H |
| 79 / 75 |
| 805 x 1000 x 650 |
| 140 |
| 3200 |
| 230 (1P+N) |
| 50/60 |
| *Outras tensões e configurações elétricas disponíveis mediante pedido. |
Acessórios
Impressora térmica integrada
Impressora térmica capaz de imprimir automaticamente tickets com detalhes.
Software de autoclave para alimentos embalados
O software SWTERRA permite a visualização, o registo, a análise e a impressão dos dados de cada ciclo, com acompanhamento em tempo real.
Sistema de descalcificação da água
Descalcificador de água com resinas de permuta iónica e programação inteligente, concebido para evitar depósitos de calcário em autoclaves.
Cesto retangular
Cesto retangular de rede em aço inoxidável.
Tabuleiro retangular
Tabuleiro retangular de rede em aço inoxidável.
Prateleira
Prateleira em aço inoxidável para tabuleiros retangulares - inclui 2 tabuleiros.
Tabuleiro especial para bolsas
Suporte retangular em aço inoxidável para bolsas tipo pouches.
Sonda de controlo flexível adicional
Sonda flexível adicional que fornece leituras secundárias para comparação com a sonda principal.
Junta de vedação por compressão
Junta de vedação por compressão que permite o acesso de até 8 sondas para operações de calibração e validação.
Registador de dados de temperatura
Registador de dados de temperatura ideal para monitorizar processos em recipientes onde não podem ser utilizadas sondas de núcleo, tais como doypacks ou tabuleiros de plástico.
Base de ligação datalogger
Base de ligação datalogger com cabo USB.
Kit de perfuração
Kit perfurador para recipientes com tampa metálica.
Kit de perfuração
Manga de vedação para todos os tipos de recipientes.
Recarga de 5 separadores
Substituição de 5 espaçadores para sonda de 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 ou 90 mm.
Serviço de consultoria
Serviço de consultoria alargado por um período de tempo mais longo para clientes experientes.
Documentação IQ-OQ
Entrega da documentação e do protocolo IQ/OQ para efetuar a qualificação do autoclave por terceiros.
Validação IQ-OQ-PQ
Serviço de qualificação IQ/OQ/PQ do autoclave realizado pela RAYPA.
Colocação em funcionamento no local
Colocação em funcionamento no local, que inclui a instalação, verificação do correto funcionamento do equipamento e uma sessão de formação sobre a sua utilização e manutenção.
Colocação em funcionamento à distância
Colocação em funcionamento à distância, incluindo uma sessão de formação para os utilizadores sobre a utilização e a manutenção do equipamento.
Contrato de manutenção
Plano de inspeções regulares incluindo inspeção técnica, calibração de sondas e cumprimento do plano de manutenção preventiva, bem como descontos no tarifário.
Conjunto de consumíveis, peças suplentes e componentes essenciais
Conjunto de peças suplentes, consumíveis e componentes originais selecionados em conformidade com o plano de manutenção de cada modelo, com o objetivo de maximizar a vida útil do equipamento e minimizar os tempos de paragem em caso de avaria.
Extensão da garantia
Extensão da garantia até um total de 3 anos.
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